2009-07-23

上網行銷速度快、效應大 餐飲業Facebook闢戰場

2009-07-23/聯合報

從部落客批評美食而招致業者提告事件來看,網路影響力甚巨,餐飲業不再處於被動,開始全體總動員往Facebook、噗浪(Plurk)、twitter上找商機,晶華、國賓、六福皇宮、欣葉餐廳,甚至小咖啡館,都投入新行銷戰場。

新竹國賓發動上百名員工加入Facebook,並透過「置入性手法」把飯店最新訊息傳遞出去,業者表示,此為時下流行媒介,傳遞速度快,因而納入行銷通路,「過去發出餐飲優惠往往要一周後才客滿,但現在兩三天就客滿,對區域型的餐飲業效果很好。」台北國賓繽紛蛋糕房的蛋糕,還變成可發送的虛擬禮物。

欣葉旗下走年輕路線的蔥花餐廳,在Facebook上刊登廣告,一星期內便增加了上千位粉絲,「不過真正辦活動,卻只來了3個人。」業者認為目前仍在觀察效應,但是比起發傳單等傳統方式,曝光度可高得多。

台南遠東表示,日本香格里拉已實行一段時間,互動效果頗佳,大陸飯店也加入,台南遠東也發起百名員工加入Facebook。美國喜達屋集團還設計了一個專屬心理測驗,藉此開發更多隱藏性年輕客層。

晶華酒店發起Facebook活動,只要上www.facebook.com搜尋晶華酒店,7月24日前加入晶華粉絲團,就可在7月25日晚間10~12點,前往1樓柏麗廳享用免費消夜一客(需事先訂位、告知Facebook帳號並與另外3位好友同行)。

新竹國賓另發起尋找部落客活動,上新竹國賓部落格(http://tw.myblog.yahoo.com/ambassador-hsinchu),並留言報名參加「尋找部落客徵選活動」,就有機會獲得市價上萬元的飯店一泊二食。

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