觀光工廠 製造業第二春

2009-07-09/經濟日報

延續產業文化與知識 開拓新資源與賣點

經濟部工業局自2003年起推動「觀光工廠輔導」相關計畫，協助具有產業文化或觀光教育價值，且實際從事製造加工的傳統工廠轉型。

依據產業獨特性給予營運模式、形象塑造、空間規劃、體驗活動企畫及行銷推廣等深入輔導，協助工廠轉型為「觀光工廠」型態，除製造本業外兼營其產品體驗、製程導覽供遊客參觀的觀光服務。使民眾能一窺傳統製造業「活體工廠」全貌，不但滿足國人深度的休閒體驗的需求，更創造工廠轉型第二春。

觀光工廠相較於一般旅遊形式的最大賣點，就在於其中的產業企業文化史、時代累積的產業知識、豐富的製造生產流程，以及讓訪客能親臨現場的真實體驗，這也成為產業觀光化歷程中最關鍵的策略性資源。企業以生產線作為展演場所，從食品製作、民生用品製造到藝品創造，藉由貼近實景的展現手法將人們帶到產品製程面前，創造一種複合產業魅力的情境式體驗，產生身歷其境的臨場效果。

觀光工廠是一個分享產業知識、傳遞企業價值的實體交流平台；回顧六年來已順利協助40餘家傳統工廠成功轉型，共促成廠商投資6億元、創造產業觀光產值4億元、增加就業機會400人，增加每年產業觀光人潮100萬人以上。本年度至目前為止，新增加觀光工廠輔導廠商有：金車威士忌酒廠、互得惠企業 (烏魚子 )、味榮食品 (味噌 )、祜益酒廠、連昌薩克斯風、滋味珍食品 (黑橋牌香腸 )、登峰食品(淡水魚丸 )、中原便當、家會香食品 (麻糬 )、彪琥鞋業、蠟藝實業 (彩繪顏料、蠟筆 )、納姆內汽水等11家。

工廠觀光化輔導就是藉由創新的發展與轉變，以製造業服務化精神使傳統產業生生不息，未來觀光工廠將朝向推動工廠訪視診斷服務與輔導，結合地方發展主題性觀光工廠遊程，辦理觀光導覽、學習觀摩活動，編製觀光工廠旅遊手冊及多元廣宣，辦理優良觀光工廠評選與國際化觀光工廠亮點規畫等計畫作為，持續推動觀光工廠產業蓬勃發展。