乳瑪琳傷腦

更新日期:2009/09/29 15:10


紐西蘭研究發現，俗稱乳瑪琳的人造奶油對孩子的智商有影響，吃多了會笨。

紐西蘭奧克蘭大學研究發現，每天吃乳瑪琳的孩子到三歲半，智商比不吃的孩子平均低三點。到七歲大的時候，差距更達到六點。

研究人員懷疑影響智力發展的大概是乳瑪琳裡面的反式脂肪作怪。反式脂肪會讓身體處理好的脂肪的速率變慢。

一九九零年代，乳瑪琳裡面有百分之十七是反式脂肪，現在的法定含量已經降到了百分之一。研究人員說，當年吃乳瑪琳長大的成年人早就是受害者了。