鼎泰豐 進駐高雄 單日業績估破百萬

2013-01-22自由時報



鼎泰豐終於進駐南部，漢神巨蛋店今天正式開幕，鼎泰豐預估單日業績將突破一百萬元。



曾獲紐約時報評選為世界十大美食餐廳的鼎泰豐，在各界殷殷期盼下終於來到高雄了！招牌的小籠包（十粒）全台統一售價一百九十元，換算每粒十九元，是高雄目前最貴的小籠包，蜜月期後的民眾消費力能否持續，仍待觀察。



鼎泰豐客服部副理陳麗卿表示，因中央廚房的問題，直到今年才進駐高雄，但不打算在南部開第二家分店；漢神巨蛋店雇用九十位前場員工、七十位製作餐點師傅，前場員工月薪平均三萬八千元至四萬兩千元，不少是高餐旅畢業的學生。



鼎泰豐漢神巨蛋店尚未開放預約用餐，想品嘗美食的顧客只能夠於現場等候用餐；漢神巨蛋預估，鼎泰豐將產生吸客效應，帶動百貨公司的業績。