翰林茶館 搖進對岸百貨業

2012-12-18經濟日報



搖出全台灣第一杯珍珠奶茶的翰林茶館將大步邁向對岸，在重慶台灣名品展上，翰林茶館預計2014年在大陸開出的第1家茶館—「笠茶屋」品牌首次對外曝光。翰林茶館透露，西進開設茶館的第一步將與新光三越合作，成立百貨公司主題餐廳，目前雙方合約已經簽定。



翰林國際集團由涂宗和創辦，旗下品牌包括直營的翰林茶館、翰林茶棧，開放加盟的品牌為笠茶屋與外帶飲料品牌「嚮茶」。因為對茶飲的熱情，1986年，畫家涂宗和靈機一動，發明出風靡全球的台灣特色飲品「珍珠奶茶」。



翰林茶館跨足對岸化身為「笠茶屋」，是為了與台灣及全球市場區隔，專為大陸市場量身打造。嚮茶執行長劉威全指出，新光三越一直邀請翰林集團共同進駐大陸新設商場，設定一套約人民幣70元（約新台幣330元）上下的簡餐，並尋求開獨立店機會。



翰林茶館開放加盟的茶亭品牌「嚮茶」，來到大陸後1杯珍奶是台灣的2倍價，但還是賣得「嚇嚇叫」。因為堅持「原汁原味」的品質，嚮茶所有原材料都自台灣進口，雖然1杯要價人民幣10元（約新台幣47元），每家門店每天還是能賣到1,000杯以上。



劉威全稱，嚮茶今年正式開放合作授權，下半年已經簽訂廣州、山東、南京、天津、福州等地的區域代理商，年底前各地將陸續展店。



由於嚮茶選擇的代理商不僅都具備餐飲經歷，而且都是集團企業，在當地均擁有展店與高議價能力，能壓低各項成本，因此在當前大陸景氣偏弱的市況下仍能逆勢擴張。條件好的代理商，每個月可開出2~3新門店，一年下來各區域新增門店數將相當驚人。