飯店業的挑戰,在於服務時間持續24小時不打烊,如何長時間維持軟硬體的品質,滿足顧客需求,進而擴張市場,是經營者的重要課題。中國大陸最大的如家酒店集團,創立10年以來,已發展至1800家的規模,遍及260多個城市,是亞洲第一、世界排名前九大的經濟型酒店連鎖集團,2006年在美國納斯達克上市,成為中國第一家在海外上市的酒店服務業者,其執行長孫堅,在兩岸經理人管理年會表示,如家酒店能迅速發展,主要來自關鍵的洞察和決策。
如家酒店走過2003年的SARS危機之後,以滿足中小商務需求的定位,在市場表現穩定,住房率相當高。孫堅考量到日後擴大發展的需求,要求引進電子化的管理平台與會員制度,建立顧客資料和管理系統,並給予會員特別折扣。由於折扣將直接衝擊營收數字,立刻遭到許多人反彈。然而,孫堅了解要擴大營業,必須有強健的資料庫和品牌的獨特優勢,堅持推行,犧牲短期收入,換來如今1200萬名的活躍會員,他們貢獻的營收,約占總營收的52%之多。
此外,如家酒店的電子化平台,讓顧客能輕鬆預訂、銜接不同地區之間的住房服務,有助於孫堅往後迅速拓點。例如今晚住江蘇,明天將住北京,會員資料庫能讓訂房和個人化服務,都順利無礙地完成。由於電子管理的優勢,孫堅更做出往3線和4線城市設點的下城決策,搶得位置和成本的先機。孫堅對趨勢的洞察和執行的果斷,成就如家今日在中國大陸的商務型飯店龍頭地位。
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