雙十假期 餐飲業 生意很清淡

2008-10-11/經濟日報
雙十國慶日海外僑胞紛紛歸國，但國內餐飲業業績並未受惠。餐飲業者表示，今年國慶日買氣也不如以往，沒有大排長龍的人潮，生意比去年少了二、三成。
知名餐廳法樂琪負責人張振民表示，法樂琪天母店中午和晚上大約滿了九成；信義店的生意則普普，和平常日相較，國慶日的生意還算可以。
他指出，餐廳的生意還不明顯，看外燴就很清楚了；以前很熱門的外燴生意，今年國慶日則是一張訂單都沒有，看來大家都失去慶祝國慶的熱情。
君悅、遠東、喜來登及晶華等價位較高的餐廳，也都相同，第一輪生意還算不錯，第二輪的生意幾乎都消失了。
但老爺、六福客棧、台北凱撒、王朝及馥敦南京店等推出促銷方案，來客數維持水準。業者透露，為了衝人氣只能犧牲獲利，就當作在打廣告。
遠東飯店協理閻惠媛表示，國慶日當天，遠東飯店的香宮和上海滬月庭餐廳中午和晚上第一輪都全滿，在不景氣中，生意還算不錯。
面對全球不景氣，不只是五星級觀光飯店的生意不如預期。老字號餐廳都大嘆生意難做，在台擁有三、四十年歷史的五家和全美堂兩家西餐廳，月前都悄悄吹了熄燈號。
此外，因餐飲業者特別喜歡投資房地產，面對房地產價格大幅下滑，使得部分生意還算可以的餐飲業者，也都面臨資金周轉問題，經營岌岌可危。
餐飲業者透露，現在很多人餐飲業者都開始換票或展延票期，如果農曆年前大環境無法改善，恐怕會引發倒閉風潮。