欣葉與新加坡同樂集團結盟 挺進星國開餐廳

2008-10-08 工商時報
在確立台菜領導品牌地位後，台菜連鎖市場龍頭欣葉集團決定採「企業聯姻」策略延伸品牌優勢，進而在國內外拓點展店。欣葉總經理李鴻鈞昨（7）日表示，欣葉集團已與新加坡最大的餐飲集團同樂集團合組新加坡欣葉公司，正式揮軍新加坡外食餐飲市場，首家店並將於本月21日在新加坡的亮閣正式開幕。
國內最大的便當龍鎖龍頭悟饕池上飯包總經理林峰也在昨日證實，悟饕池上將與欣葉集團合作創立「櫻便當」全新品牌，並由欣葉集團日本料理事業部主導產品內容與口味，聯手以平價精品日式味便當挺進外食市場，同時發展連鎖加盟。林峰表示，欣葉與池上悟饕的合作，將在近日完成正式簽約。
在新加坡上市的同樂集團，是新加坡最大的餐飲集團，旗下餐飲品牌包括：老北京、靈芝素食、周家海鮮、同樂經典、新華會館、寒舍時尚中菜，以及周莊私房菜等，並在印尼、印度、日本、大陸均設有分店，年營收超過台幣25億元。李鴻鈞表示，欣葉與同樂共組合資公司後，除將台菜帶進新加坡，未來也計畫引進同樂集團旗下餐飲品牌到台灣，以平台概念發揮綜效。
悟饕池上飯包目前在台灣共有210家連鎖據點，年營收超過5億元，為全台發展最成功的便當品牌，悟饕池上總經理林峰指出，「櫻便當」初期展店目標是在大台北地區開出5家門市，俟營運確實達到「無縫」目標後，才邁步發展連鎖。林峰表示，「櫻便當」價位設定為120元，俟景氣好轉，再挑戰高檔市場。