更新日期:2009/09/25 03:26
中國時報【李文輝／綜合報導】
富士康全球員工六十多萬人，將近一半在深圳市龍華園區，幾乎就是一個機能完善的城鎮，光是想像同一時段要料理卅萬人的三餐，一餐要吃掉萬隻雞，就可想像所謂漪歟盛哉的盛況了。
富士康龍華園區占地二點三平方公里，有十一個廠區，為解決近卅萬員工的民生問題，區內設了大小廿多個員工大食堂，午餐時間，有四千多個座位、中午時段可以提供一萬六千多人用餐、園區最大的E10A食堂，一群正在吃飯的女孩子，笑著說飯菜好吃，中間冒出一句：「北京的大領導也來這吃過飯，說我們的伙食好！」而且不論台幹、陸幹還是一線員工，都在大食堂裡吃飯。
園區餐飲總務負責人盧小豐表示，富士康每天需要四十噸大米，二百多頭豬，幾萬隻雞，幾十萬個雞蛋；肉、蛋、菜都從大陸最大的產地採購，保證品質，進廠後，要經過符合國際標準的實驗室檢驗，這是大陸企業唯一的食品檢驗實驗室，檢驗合格的蔬菜才會下鍋。
盧小豐強調，集團首先考慮的是，保證員工飲食均衡、健康及安全，公司投資上億元建成亞洲最大的中央廚房，切菜、洗菜都自動化，有米飯、煎炸等多條生產線，一條生產線每三個半小時提供一萬五千份米飯。中央廚房生產的食品很快就會配送到園區內的各個食堂。不但保證健康、安全，公司還有專門的營養師，調劑食品種類及營養搭配。
早餐一塊五毛錢（人民幣），有一個蛋，一塊麵包或包子；也可選擇煎餅、油條；一碗粥、麵條、米粉，隨便選，還有一碗豆漿。午餐四塊半，雞鴨魚肉葷菜三選二，素菜三選一，還有配菜任選，經常變換花樣。晚餐五元，比午餐更豐盛，湯頭更好，有綠豆粥、八寶粥、排骨湯等。
公司打在每個員工卡裡面，每天有十一元餐費，吃飯刷卡即可。午、晚餐另有菜色較好的七元餐，想吃要補差額。偶爾想打打牙祭，園區內還有美食一條街，員工也可刷卡消費，同樣產品，價錢是園區外的六點八折。偌大的企業，員工吃喝拉撒睡還真是個大問題。
本則新聞由中時電子報提供 2009/09/25
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