5大最In旅遊趨勢報告

‧ELLE 2008/06/17
出發旅行之前，ELLE帶妳事先掌握五大最In旅遊趨勢。時尚、末日、壯遊、味覺、省錢。五種風格，五種方式，讓妳的每一次出發，都既新鮮、時尚又精彩。
精品旅館探險，時尚旅遊
都會旅人風潮的興起約在90年代，也是精品旅館風起雲湧的時刻。相對於大飯店（grand hotel）標準化的客房，一覺醒來在倫敦或是巴黎根本沒有差別。於是在空間上步步為營，要你隨時感受空間的精品旅館逐漸產生。
入住大師作品
精品旅館某種程度上的確可說站在時尚浪頭上，特別是這幾年工業設計成為顯學，精品旅館裡少不了Karim Rashid、Marc Newson或Philippe Starck這些天王的設計（天鵝椅早已是標準配備），連Zaha Hadid都到巴塞隆納設計起飯店客房。你可以在投資成本相對不大的情況下，親身體驗這些名家的設計與空間，感受他們對時尚的演繹與實踐。
90年代中期，倫敦The Hempel興起的極簡風逐漸主宰往後好幾年的精品旅館發展，21世紀後精品旅館又玩起一間一個樣的猜猜看遊戲（以巴塞隆納Hotel Puerta America和新加坡New Majestic為代表），精品旅館氾濫成災，美歸美但好不好住往往一試就見真章。這兩年新開的旅館中，歐陸設計依舊主打極簡與自然風，甚至結合養生與慢活。
今年4月在比利時開幕的Carbon Hotel祭出金木水火土五行概念，同時間蘇黎世The Dolder Grand則引進將近4000平方公尺的Spa複合中心，去年底在京都開幕的Screen Hotel請來13個來自各地的設計師在這座古城中打造理想的飯店房間。想更貼近設計大師？Droog Design的龍頭老大Marcel Wanders結合Moooi打造的Lute Suite在阿姆斯特丹等著接Starck江湖地位，用上Bisazza馬賽克與Boffi的浴室就是讓人不想擦乾身體。
中國正火紅
中國還是這兩年飯店業最炙手可熱的關鍵字，Jia、Hyatt on the Bund、Park Hyatt都看準上海新地位，北京Park Hyatt奧運期訂房率早就已經100%；而先後在麗江與仁安推出頂級Resort的Banyan Tree，剛在海南島三亞推出號稱全有私人泳池的度假村。最近的熱門話題是上海的Urbn，在這間號稱全中國第一間「碳中和」旅館內，所有能源使用都計算碳排放量，飯店再依此投資中國的環保能源。從LOHAS到Carbon Neutral，環保概念引入才是夠時尚的新態度。
再窮也要去旅行，省錢旅遊
在好萊塢電影《戀愛沒有假期》中出現的交換房屋情節，正是現在歐美炙手可熱的旅行方式，除了有機會住到法國南部農莊、英格蘭湖區、丹麥小島別墅和華盛頓州野生保護區旁的別墅──那些過去有錢都不一定住得到的地方，還可以在異國以原屋主的角色過著當地生活。我想大喊一聲「哈雷路亞」！感謝網路的無遠弗界，能讓我們旅行在這樣奢華而低消費的浪漫。
交換住家
美國主要交換房屋網站HomeExchange目前已擁有66個國家的會員，每年約需繳交100美元的會費，其他會員較少的網站，收費會更便宜。至於電話費怎麼算、家電壞掉如何賠償？有些網站還會寫好現成的合約，讓網友在交換前就可以彼此講明白。
當然啦，除了貼上各種角度的房屋照片和愈詳細愈好的房屋資訊，你還要懂得大力行銷自銷你家周邊的餐廳有多好吃、鄰居有多和善，才能夠說服你心儀的屋主和你交換。而在不斷聯繫的過程中，雙方也可能成為好友，美國紐約時報就報導，一對住在美國加州的夫婦和住在加勒比海的夫婦在第一次交換房屋後，成為好友，後來住在加勒比海的夫婦還再赴加州，一起共度假期。
四海皆姐妹
如果無房可換，最近崛起的「沙發衝浪（Couch Surfing）」 網站又更實踐了四海一家的精神，它在全球230個國家擁有55萬個會員，願意提供免費住宿的會員，還會附上自家可睡的沙發或床的照片。雖然顧名思義是要睡沙發，但根據會員的實際經驗，絕大部分都有床可睡，而且由於主人多半樂於結交各國朋友，所以還有不少主人會去接機、安排行程帶客人去玩，甚至可能下廚招待。
得到第一屆星空聯盟環遊計畫比賽第一名的曾于軒與余俐臻，在環遊世界270天中，就成功找到71個Host、提供她們一共241天的住宿，余俐臻表示有時屋主提供的房間像飯店，也會偶爾碰上兩個人必須擠一張單人床的情況，但余俐臻一點也不覺得辛苦，她表示一路上友善的屋主，讓她們旅行得更快樂，有人帶她們去體驗夏天在湖裡游泳的滋味，也有人邀請她們在國小課堂裡教小朋友中文，而她總因為可愛的人，而愛上一個國家。當文化的交流與被幫助的溫暖充滿了旅程，那記憶怎能不難忘。彷彿看見七○年代嬉皮們的夢想，真的在實現。
趕在消失之前，末日旅遊
曾幾何時，我們在挑選遊行目的地時，竟然以該景點受氣候暖化威脅的程度為考量，因為，如果再不去，我們可能就看不到了。過去因為太冷、太熱、太蠻荒而被人們擺在後頭的旅遊地點，現在卻引發成一股重要熱潮。
搶看最後一眼
根據國際南極旅遊協會估計，去年有超過3萬7千名遊客到南極一遊，比5年前增加一倍有餘。說真的，在電影《不願面對的真相》中看到南極龐大的冰架倏地崩塌，誰不想馬上衝過去看最後一眼？