2008/08/04 經濟日報
法國波爾多向來以頂級葡萄酒、奢華莊園和貴族般氣息的酒莊主人聞名全球，卻長期缺乏頂級觀光行程安排。現在情況已經改觀，當地的釀酒商為因應全球競爭，開始規劃豪華假期，以招徠有錢的觀光客。
波爾多釀酒商、也是億萬富豪的馬格海茲發現，本地的頂級旅遊發展不足，決定開設旅行社。他說，波爾多的釀酒商以為民眾非當地葡萄酒不喝，但現在全球各地都生產高檔葡萄酒，競爭十分激烈。
馬格海茲的旅行社訂9月開始營運，行程包括在自己經營的18座莊園中撥出四座提供豪華住宿服務，並以直昇機或勞斯萊斯載送旅客在波爾多地區觀光，兩天一夜行程的價格從2,000歐元起跳。
馬格海茲提供給富豪的頂級假期還包括與酒莊主人全家共進晚餐、品嚐稀有陳年葡萄酒、聆聽美妙音樂、大啖一流主廚料理的佳餚，甚至參加國際知名釀酒專家羅蘭（Michel Rolland）的調酒課程。
波爾多葡萄酒旅遊服務在初期生意稀落，但過去十年來快速成長，發展趨勢以增加遊客數量為主。早期的葡萄酒旅遊形式大多是酒莊主人招待葡萄酒買家，或提供學生和背包客在莊園打工。但波爾多釀酒商在2000年代初期遭逢葡萄酒供過於求的危機，迫使酒莊敞開大門以拓展更多一般客群。
庫伊女士和三名同事在2006年開始投入波爾多的豪華旅遊業。她說，波爾多的葡萄酒酒旅遊著眼於增加遊客數量，但提供頂級客戶奢華服務的旅行社、飯店，和餐廳並不多見，庫伊旅行社規劃的行程預算沒有上限，完全依照客人需求設計。
過去，不論是有錢或預算有限的葡萄酒愛好者，都帶著恭敬的態度來到波爾多朝聖；但現在，對葡萄酒了解不深的富豪遊客只是走馬看花。波爾多釀酒商明白必須改變經營的態度，以吸引非葡萄酒同好但荷包飽滿的旅客，因為葡萄酒市場已大不如前，富有旅客也有機會搖身成為酒莊的大客戶，而且即使富豪旅客日益增多，但現在全球葡萄酒頂級旅遊的競爭非常激烈，包括義大利、西班牙，和葡萄牙都已投入這個市場。飲酒過量有礙健康
2008-08-14
版圖重整 中信觀光經營權 歸台泥辜家
2008/08/04 經濟日報
中信辜家和台泥辜家企業版圖再度洗牌。經營中信連鎖飯店體系的中信觀光開發公司，經營權從中信辜家移轉到台泥辜家。
中信觀光開發公司董事長7月初異動，來自中租體系的原任董事長黃炳彰，轉往中租企業團在美國的酒店事業任職，由台泥副董事長張安平接掌董座一職。原本兼任中信觀光執行長的中租企業團董事長辜仲立，也不再兼任，專注中租事業體營運。
據了解，台泥辜家由辜成允擔任董座的中信投資公司出面，取得過半數股權，拿下中信觀光經營權。
中信飯店經營權為何易主，中信飯店的加盟主表示，市場上說法很多，傳聞指出，中信金控高層有意專注金融本業，就把中信觀光賣給由辜成允擔任董座的中信投資公司。
對此，黃炳彰昨（3）日低調不回應。他指出，應該由公司新團隊向大家說明，他已經離開，不方便發表任何意見。
黃炳彰早年負責中信集團在美國所購買飯店的財務工作，1998年返台出任中信飯店首任總經理，後來升任中信觀光開發公司董事長。在他手上，中信飯店不斷擴充，並發展出第二品牌汎麗雅酒店，飯店年營收也逐年增加，去年達16億元。
中租高層主管表示，中租企業成長快速，新加坡仲利控股掛牌上市後，也積極擴張大陸轉投資，辜仲立幾乎沒有太多時間兼管飯店。況且中信觀光本來就是已故的和信集團大家長辜振甫一脈為大股東，因此人事異動和辜成允、中信金董事長辜濂松雙方事業版圖切割無關。
和信集團數年前寧靜分家，辜振甫一脈專注製造業，包括台泥、嘉泥、中橡、和信電訊（已為遠傳合併）等，辜濂松一脈則稱中信集團，主要為金融保險事業，包括中信金、中壽、中信證，中信證與中壽又在辜濂松次子辜仲主導下轉投資開發金，辜仲任開發金總經理，繼續以旗下投資公司加碼提高持股，拿下開發金主導權。
至於有線電視與觀光飯店等周邊事業，雙方均有持股，有線電視中嘉網路去年底由私募基金安博凱（MBK）高價收購後，原任中嘉董事長的辜振甫女婿張安平與經營團隊退出中嘉，如今有線電視主要剩下緯來電視，現任開發金執行副總經理吳春台，過去曾任緯來董事長。
中租高層主管表示，辜仲立兼管飯店是因為興趣，辜仲立本人還曾去美國康乃爾大學進修旅館管理課程，但是中信觀光股權結構應是辜振甫一脈為主，辜仲立不再兼中信觀光執行長，和兩辜家的事業版圖重分配無關。
中信辜家和台泥辜家企業版圖再度洗牌。經營中信連鎖飯店體系的中信觀光開發公司，經營權從中信辜家移轉到台泥辜家。
中信觀光開發公司董事長7月初異動，來自中租體系的原任董事長黃炳彰，轉往中租企業團在美國的酒店事業任職，由台泥副董事長張安平接掌董座一職。原本兼任中信觀光執行長的中租企業團董事長辜仲立，也不再兼任，專注中租事業體營運。
據了解，台泥辜家由辜成允擔任董座的中信投資公司出面，取得過半數股權，拿下中信觀光經營權。
中信飯店經營權為何易主，中信飯店的加盟主表示，市場上說法很多，傳聞指出，中信金控高層有意專注金融本業，就把中信觀光賣給由辜成允擔任董座的中信投資公司。
對此，黃炳彰昨（3）日低調不回應。他指出，應該由公司新團隊向大家說明，他已經離開，不方便發表任何意見。
黃炳彰早年負責中信集團在美國所購買飯店的財務工作，1998年返台出任中信飯店首任總經理，後來升任中信觀光開發公司董事長。在他手上，中信飯店不斷擴充，並發展出第二品牌汎麗雅酒店，飯店年營收也逐年增加，去年達16億元。
中租高層主管表示，中租企業成長快速，新加坡仲利控股掛牌上市後，也積極擴張大陸轉投資，辜仲立幾乎沒有太多時間兼管飯店。況且中信觀光本來就是已故的和信集團大家長辜振甫一脈為大股東，因此人事異動和辜成允、中信金董事長辜濂松雙方事業版圖切割無關。
和信集團數年前寧靜分家，辜振甫一脈專注製造業，包括台泥、嘉泥、中橡、和信電訊（已為遠傳合併）等，辜濂松一脈則稱中信集團，主要為金融保險事業，包括中信金、中壽、中信證，中信證與中壽又在辜濂松次子辜仲主導下轉投資開發金，辜仲任開發金總經理，繼續以旗下投資公司加碼提高持股，拿下開發金主導權。
至於有線電視與觀光飯店等周邊事業，雙方均有持股，有線電視中嘉網路去年底由私募基金安博凱（MBK）高價收購後，原任中嘉董事長的辜振甫女婿張安平與經營團隊退出中嘉，如今有線電視主要剩下緯來電視，現任開發金執行副總經理吳春台，過去曾任緯來董事長。
中租高層主管表示，辜仲立兼管飯店是因為興趣，辜仲立本人還曾去美國康乃爾大學進修旅館管理課程，但是中信觀光股權結構應是辜振甫一脈為主，辜仲立不再兼中信觀光執行長，和兩辜家的事業版圖重分配無關。
淡水漁人碼頭 將蓋超5星級飯店
2008/08/05 聯合報
台北縣政府推動淡水漁人碼頭觀光旅館招商案兩年多，日前終於完成招商評選，由從事建築業的麗寶機構取得第一順位議約權；麗寶計畫投資19億元，打造號稱國內首見的「超五星級」飯店，並預估營運後每年營業額大約8億元。
麗寶建與縣府預定9月初簽約，由於尚有第二順位廠商提出「保密條款」，縣府至今仍密而不宣，計畫簽約當天由縣長周錫瑋與甫當選台北市建商公會理事長的麗寶機構董事長吳寶田簽約，對外宣布「喜訊」。
台北縣目前僅4家四星級觀光旅館，沒有五星級飯店，漁人碼頭觀光旅館是縣長周錫瑋上任後推動旅館招商第一件「達陣」案例。未來淡江大橋完工，從桃園機場只要30分鐘就可抵達。
這座飯店基地位在淡水漁人碼頭觀海廣場旁，兩塊基地面積將近2萬平方公尺，要興建觀光度假旅館、餐飲休閒設施、宴會廳、建藝術大街等。
麗寶計畫打造兩棟堆疊式9層樓建築，住在飯店即可欣賞淡水河口的美麗海景、船舶休息區、情人橋等。
據悉，麗寶的規畫包括興建169個房間、投資19億元，保留600坪空間供縣府使用藝術空間。且每個房間的空間都比現行規定更寬廣，並將結合藝術美學，引進環保先進的裝潢、設施，號稱要打造成國內首見的「超五星級」觀光飯店，可望帶動淡水、三芝、北海岸的的帶狀休閒遊憩發展。
縣府指出，這項BOT開發案，麗寶機構將與福隆飯店合作成立子公司，再與縣府簽約，業者須支付縣府2千萬元開發權利金，及每年給付1.5%營業收入（預估飯店每年營業額8億元，縣府可獲1200萬元），預計以3年工期興建，定民國100年底完工營運，50年後再將產權交給縣府。
台北縣政府推動淡水漁人碼頭觀光旅館招商案兩年多，日前終於完成招商評選，由從事建築業的麗寶機構取得第一順位議約權；麗寶計畫投資19億元，打造號稱國內首見的「超五星級」飯店，並預估營運後每年營業額大約8億元。
麗寶建與縣府預定9月初簽約，由於尚有第二順位廠商提出「保密條款」，縣府至今仍密而不宣，計畫簽約當天由縣長周錫瑋與甫當選台北市建商公會理事長的麗寶機構董事長吳寶田簽約，對外宣布「喜訊」。
台北縣目前僅4家四星級觀光旅館，沒有五星級飯店，漁人碼頭觀光旅館是縣長周錫瑋上任後推動旅館招商第一件「達陣」案例。未來淡江大橋完工，從桃園機場只要30分鐘就可抵達。
這座飯店基地位在淡水漁人碼頭觀海廣場旁，兩塊基地面積將近2萬平方公尺，要興建觀光度假旅館、餐飲休閒設施、宴會廳、建藝術大街等。
麗寶計畫打造兩棟堆疊式9層樓建築，住在飯店即可欣賞淡水河口的美麗海景、船舶休息區、情人橋等。
據悉，麗寶的規畫包括興建169個房間、投資19億元，保留600坪空間供縣府使用藝術空間。且每個房間的空間都比現行規定更寬廣，並將結合藝術美學，引進環保先進的裝潢、設施，號稱要打造成國內首見的「超五星級」觀光飯店，可望帶動淡水、三芝、北海岸的的帶狀休閒遊憩發展。
縣府指出，這項BOT開發案，麗寶機構將與福隆飯店合作成立子公司，再與縣府簽約，業者須支付縣府2千萬元開發權利金，及每年給付1.5%營業收入（預估飯店每年營業額8億元，縣府可獲1200萬元），預計以3年工期興建，定民國100年底完工營運，50年後再將產權交給縣府。
老舊旅館更新 住房率三級跳
Taiwan News 2008/08/05
以前家裡經營旅館的，女兒要去相親時都不敢說自己爸爸是開旅館的！」台北市旅館商業同業公會理事長徐銀樹說，早期一般旅館或小型飯店，經常跟八大行業連在一起，很容易被貼上情色或色情標籤。
擺脫老態龍鍾模樣 營造安全、安靜、乾淨環境
「以前家裡經營旅館的，女兒要去相親時都不敢說自己爸爸是開旅館的！」台北市旅館商業同業公會理事長徐銀樹說，早期一般旅館或小型飯店，經常跟八大行業連在一起，很容易被貼上情色或色情標籤。
與觀光飯店相比，小型飯店多半規模較小又設備簡陋。民國七十年代，為了因應每年十月國慶的僑胞返鄉潮，政府鼓勵民間業者投資蓋旅館，兄弟、國聯、美麗華等大型觀光飯店就是在當時的背景下出現。而在眾多觀光客當中，也有「低調」的有錢人，願意花錢享受、又不想太引人注目，於是在人潮南來北往的交通要點上，標榜外表簡單、內在不輸大飯店服務內容的小型飯店也誕生了。
擺脫刻板印象
二、三十年過去，這些小型飯店多半顯得老態龍鍾，經營權紛紛交到第二代手上。這些老舊飯店的共同特色還有「經營成本低」，而且因為折舊已經攤提完畢，兩代經營權之間，也曾為了要不要翻修改建的問題各執己見僵持不下。
然而，要擺脫跟八大行業連結的刻板印象，又能滿足客人需求與提高客人滿意度，小型旅館勢必該做一些改變。
這當中重要的一個推手是二○○二年提出的「觀光客倍增計畫」，政府喊出在六年間讓來台觀光的旅客從每年二五○萬人次成長到五○○萬人次，提高台灣在國際旅遊市場的知名度。
掌握政府利多政策
徐銀樹說，當時政府祭出的利多，包括老舊旅館更新貸款、補貼利息、補貼設計費、多通路曝光宣傳改裝成果。為了要成功破除刻板印象，尤其注重實施公共安全與消防安全輔導，營造「安全、安靜、乾淨」三安的旅館住宿環境。
徐銀樹認為，台北市老舊旅館的轉型可以從以下三個面向來看。「首先，是網路訂房已成為旅館業訂房服務的主流，無線上網也是旅館本身必備的。」
為了能爭取更多的客源，就得做到客製化服務。「每個旅館老闆絞盡腦汁，透過專業設計師為客房營造出溫馨、舒適、有藝文氣息的氣氛，客房裝潢材料要符合政府公安與消安規定，室內燈光、色系、布置及設備講究人性化與ｅ化。浴室內用品從早期只提供毛巾、肥皂等，改成客人從頭到腳可能用得到的東西都要備齊；甚至連名牌備品都擺出來了。」
「至於軟體服務方面，不只旅館從業人員專業度、價值觀及服務熱忱大幅提升，更走向一次式服務（One-Stop Service）形態，讓旅客一次得到所需的服務。」
更新後的老舊旅館，在新一代經營者重新定位出發之後，住房率及營收均有快速成長。徐銀樹也發現，受到大陸觀光客來台的鼓勵，為了搶食大餅，這一兩年間陸續又有更多小型飯店在這一兩年間砸下重金裝修門面，估計達三十多家，老舊的招牌一一翻新，變成時尚感十足的設計旅館（Design Hotel）。
其中最有名的例子是由戴彰紀經營的五家旅館，分別是長安東路上的喜瑞飯店、懷寧街上的新驛旅店、信義路二段的新尚旅店，以及一家在天津街上一家在大安森林公園附近的丹迪旅店。戴彰紀以時尚結合人文的精神，重塑老舊飯店形象，這些設計旅館的共同特色，客房數在五十間以下，規模小，藝術感強烈，居住空間走簡約低調風，讓入住的旅客，歷經一天緊湊奔波的行程之後，擺脫外界熙熙攘攘，馬上進入一個毫無壓力的住宿環境。
奢華風也受歡迎
另一個也很有名的例子是坐落在各大商圈的唯客樂系列精緻飯店，分別是長春路上的首都唯客樂、信義路三段上的麗都唯客樂、南京東路四段上的皇都唯客樂與東華唯客樂、靠近美麗華摩天輪的金殿唯客樂。唯客樂的系列飯店，走典美、奢華、開闊調性，旅館內的裝潢擺設，只用進口精品，每一件要價所費不貲，凸顯出氣宇輝煌的體驗情境。
今年十一月開始，配合交通部觀光局政策，國內旅館評鑑將統一改成「星級評鑑」制度，未來不再區分觀光飯店與一般旅館，所有業者一視同仁。預計台北市的二九○家一般旅館中至少有三分之一可以拿到三星級等。
徐銀樹指出，台北市現有三十五家觀光旅館、二九○家一般旅館，兩者合計共有一萬二千多個房間，平均住房率約七成六，多半集中在周一至周四。目前開放大陸旅客每日三千人次，粗略估計需要一千五百個房間，算一算，還不夠把剩下的空房間住滿。
競爭激烈，聰明的老闆就要懂得積極「開源」。徐銀樹自己也經營一家京都商務旅館，入住的旅客有百分之九十五是日本客人。「台灣適合接公司行號與企業團體的會議旅遊的生意。」徐銀樹指出。他的京都商務旅館，經常主動開發在台日本商社的客戶，承接他們員工會議旅遊的業務，藉此提高淡季時的住房率。
以前家裡經營旅館的，女兒要去相親時都不敢說自己爸爸是開旅館的！」台北市旅館商業同業公會理事長徐銀樹說，早期一般旅館或小型飯店，經常跟八大行業連在一起，很容易被貼上情色或色情標籤。
擺脫老態龍鍾模樣 營造安全、安靜、乾淨環境
「以前家裡經營旅館的，女兒要去相親時都不敢說自己爸爸是開旅館的！」台北市旅館商業同業公會理事長徐銀樹說，早期一般旅館或小型飯店，經常跟八大行業連在一起，很容易被貼上情色或色情標籤。
與觀光飯店相比，小型飯店多半規模較小又設備簡陋。民國七十年代，為了因應每年十月國慶的僑胞返鄉潮，政府鼓勵民間業者投資蓋旅館，兄弟、國聯、美麗華等大型觀光飯店就是在當時的背景下出現。而在眾多觀光客當中，也有「低調」的有錢人，願意花錢享受、又不想太引人注目，於是在人潮南來北往的交通要點上，標榜外表簡單、內在不輸大飯店服務內容的小型飯店也誕生了。
擺脫刻板印象
二、三十年過去，這些小型飯店多半顯得老態龍鍾，經營權紛紛交到第二代手上。這些老舊飯店的共同特色還有「經營成本低」，而且因為折舊已經攤提完畢，兩代經營權之間，也曾為了要不要翻修改建的問題各執己見僵持不下。
然而，要擺脫跟八大行業連結的刻板印象，又能滿足客人需求與提高客人滿意度，小型旅館勢必該做一些改變。
這當中重要的一個推手是二○○二年提出的「觀光客倍增計畫」，政府喊出在六年間讓來台觀光的旅客從每年二五○萬人次成長到五○○萬人次，提高台灣在國際旅遊市場的知名度。
掌握政府利多政策
徐銀樹說，當時政府祭出的利多，包括老舊旅館更新貸款、補貼利息、補貼設計費、多通路曝光宣傳改裝成果。為了要成功破除刻板印象，尤其注重實施公共安全與消防安全輔導，營造「安全、安靜、乾淨」三安的旅館住宿環境。
徐銀樹認為，台北市老舊旅館的轉型可以從以下三個面向來看。「首先，是網路訂房已成為旅館業訂房服務的主流，無線上網也是旅館本身必備的。」
為了能爭取更多的客源，就得做到客製化服務。「每個旅館老闆絞盡腦汁，透過專業設計師為客房營造出溫馨、舒適、有藝文氣息的氣氛，客房裝潢材料要符合政府公安與消安規定，室內燈光、色系、布置及設備講究人性化與ｅ化。浴室內用品從早期只提供毛巾、肥皂等，改成客人從頭到腳可能用得到的東西都要備齊；甚至連名牌備品都擺出來了。」
「至於軟體服務方面，不只旅館從業人員專業度、價值觀及服務熱忱大幅提升，更走向一次式服務（One-Stop Service）形態，讓旅客一次得到所需的服務。」
更新後的老舊旅館，在新一代經營者重新定位出發之後，住房率及營收均有快速成長。徐銀樹也發現，受到大陸觀光客來台的鼓勵，為了搶食大餅，這一兩年間陸續又有更多小型飯店在這一兩年間砸下重金裝修門面，估計達三十多家，老舊的招牌一一翻新，變成時尚感十足的設計旅館（Design Hotel）。
其中最有名的例子是由戴彰紀經營的五家旅館，分別是長安東路上的喜瑞飯店、懷寧街上的新驛旅店、信義路二段的新尚旅店，以及一家在天津街上一家在大安森林公園附近的丹迪旅店。戴彰紀以時尚結合人文的精神，重塑老舊飯店形象，這些設計旅館的共同特色，客房數在五十間以下，規模小，藝術感強烈，居住空間走簡約低調風，讓入住的旅客，歷經一天緊湊奔波的行程之後，擺脫外界熙熙攘攘，馬上進入一個毫無壓力的住宿環境。
奢華風也受歡迎
另一個也很有名的例子是坐落在各大商圈的唯客樂系列精緻飯店，分別是長春路上的首都唯客樂、信義路三段上的麗都唯客樂、南京東路四段上的皇都唯客樂與東華唯客樂、靠近美麗華摩天輪的金殿唯客樂。唯客樂的系列飯店，走典美、奢華、開闊調性，旅館內的裝潢擺設，只用進口精品，每一件要價所費不貲，凸顯出氣宇輝煌的體驗情境。
今年十一月開始，配合交通部觀光局政策，國內旅館評鑑將統一改成「星級評鑑」制度，未來不再區分觀光飯店與一般旅館，所有業者一視同仁。預計台北市的二九○家一般旅館中至少有三分之一可以拿到三星級等。
徐銀樹指出，台北市現有三十五家觀光旅館、二九○家一般旅館，兩者合計共有一萬二千多個房間，平均住房率約七成六，多半集中在周一至周四。目前開放大陸旅客每日三千人次，粗略估計需要一千五百個房間，算一算，還不夠把剩下的空房間住滿。
競爭激烈，聰明的老闆就要懂得積極「開源」。徐銀樹自己也經營一家京都商務旅館，入住的旅客有百分之九十五是日本客人。「台灣適合接公司行號與企業團體的會議旅遊的生意。」徐銀樹指出。他的京都商務旅館，經常主動開發在台日本商社的客戶，承接他們員工會議旅遊的業務，藉此提高淡季時的住房率。
烈酒存亡 就看中秋一役
2008/08/06 經濟日報
景氣差，進口烈酒市場也大受衝擊，加上少數業者從蘇格蘭或其他地區進口威士忌原酒，回收部分知名品牌空瓶重新裝填後，再以超低價進軍特殊通路後，使得進口烈酒業者的處境更加嚴苛。
國內進口烈酒市場的景氣如何？今年中秋節將是重要的觀察指標。如果中秋買氣不佳，就可能繼健身、餐飲及糕餅業之後，國內恐會出現烈酒經銷商倒閉風潮。
據了解，從年初開始，市場就傳出有進口烈酒業務為保工作，跪求經銷商吃貨後，使得進口烈酒市場人人自危。為了保住業績，避免被海外總公司責難，進口酒商的業務主管紛紛加碼對經銷商示好，以贈送禮品、海外旅遊及更多折扣，拉攏下游經銷商。
由於酒類的經銷商多半豪氣十足，此舉果然奏效。許多中下游經銷商顧及情面，加上輸人不輸陣的心態，在不確定市場買氣情況下，開始大量吃貨。
看到這種情況，某位資深的經銷商表示，大多數國內進口烈酒的經銷都缺乏財務概念，市場不景氣已有一段時間，許多烈酒經銷商的財務狀況未必很好。
現在酒商正在推中秋節禮盒，很多同業錯估情勢，為了出國旅遊或有較多退佣而大口吃貨，不少店家的烈酒已堆到天花板，但還在進貨；一旦中秋節買氣很差，營運就會面臨重大危機。
景氣差，進口烈酒市場也大受衝擊，加上少數業者從蘇格蘭或其他地區進口威士忌原酒，回收部分知名品牌空瓶重新裝填後，再以超低價進軍特殊通路後，使得進口烈酒業者的處境更加嚴苛。
國內進口烈酒市場的景氣如何？今年中秋節將是重要的觀察指標。如果中秋買氣不佳，就可能繼健身、餐飲及糕餅業之後，國內恐會出現烈酒經銷商倒閉風潮。
據了解，從年初開始，市場就傳出有進口烈酒業務為保工作，跪求經銷商吃貨後，使得進口烈酒市場人人自危。為了保住業績，避免被海外總公司責難，進口酒商的業務主管紛紛加碼對經銷商示好，以贈送禮品、海外旅遊及更多折扣，拉攏下游經銷商。
由於酒類的經銷商多半豪氣十足，此舉果然奏效。許多中下游經銷商顧及情面，加上輸人不輸陣的心態，在不確定市場買氣情況下，開始大量吃貨。
看到這種情況，某位資深的經銷商表示，大多數國內進口烈酒的經銷都缺乏財務概念，市場不景氣已有一段時間，許多烈酒經銷商的財務狀況未必很好。
現在酒商正在推中秋節禮盒，很多同業錯估情勢，為了出國旅遊或有較多退佣而大口吃貨，不少店家的烈酒已堆到天花板，但還在進貨；一旦中秋節買氣很差，營運就會面臨重大危機。
旅館電子商務專家 旭海訂房系統暴紅
2008-08-06/經濟日報
專精於飯店業電子商務、網路訂房系統的旭海國際科技，目前已有約380家飯店及觀光業採用該公司的相關解決方案。旭海現已成為全球華人地區中，協助最多家旅館推行網路電子商務，而且系統佔有率最高的企業集團。
為因應國際資訊及管理模式飛快進步，針對觀光相關產業的發展，旭海國際科技集團結合相關專業人才，在1998年成立於開曼，經過1年的努力，成功開發出相關應用資訊系統及管理模式，並於1999年以亞洲的台灣為起點，成立旭海國際科技，融合西方科技管理及行銷，還有東方智慧與民族特性，突破相關障礙和語言隔閡，協助觀光業界發展國際行銷及管理模式資訊系統，目前已有約380家飯店及觀光相關產業採用旭海國際的相關解決方案。
旭海集團創立以來，即致力於餐旅業資訊管理系統的研究、開發與服務，落實協助觀光旅遊餐飲同業全面e化，並以客戶導向、擁有軟體工具及開發國際行銷管道為經營目標。公司提供休閒觀光相關產業（飯店、旅行社、餐飲業、訂房中心、航空業界）專業的資訊系統與電子商務機制，現已成為華人地區電子商務系統佔有率最高的企業集團。
旭海更借鑑國際觀光旅館管理模式，結合本地旅館具體實務，追蹤餐旅業的發展與政策，於2004年正式推出全新的Albergo系列旅館管理系統，整合GDS、旭海線上訂房的核心功能（EZHOTEL & CHINA HOTEL）及周邊界面，成為整體旅館資訊解決方案的專家。
和一般代賣業者不同，旭海所開發的「飯店即時線上訂房系統」，直接和消費者進行交易，不用透過一般旅遊網站或是代賣業者，使用該系統與飯店官網相結合，即可建立飯店自已的媒體發布平台，即時發布最新的特惠消息，更能進一步直接在線上收單，直接把帳款匯入飯店自已的帳戶內，減少消費者所要面對的層層窗口，讓飯店能獲取比委託給代賣業者更高的利潤，以及更少的人力投資。
有鑑於台灣市場及業務快速成長的需要，公司在2004年併購大陸博登科技，正式跨足中國大陸，並在上海及福州成立分支機構，擴大技術研發及行銷團隊，搶佔大陸廣大的市場。
旭海國際目前資本額新台幣5,500萬元，公司計畫今年辦理增資，將股本擴充至1億元，並開始規劃IPO，朝向上市、上櫃發展。
專精於飯店業電子商務、網路訂房系統的旭海國際科技，目前已有約380家飯店及觀光業採用該公司的相關解決方案。旭海現已成為全球華人地區中，協助最多家旅館推行網路電子商務，而且系統佔有率最高的企業集團。
為因應國際資訊及管理模式飛快進步，針對觀光相關產業的發展，旭海國際科技集團結合相關專業人才，在1998年成立於開曼，經過1年的努力，成功開發出相關應用資訊系統及管理模式，並於1999年以亞洲的台灣為起點，成立旭海國際科技，融合西方科技管理及行銷，還有東方智慧與民族特性，突破相關障礙和語言隔閡，協助觀光業界發展國際行銷及管理模式資訊系統，目前已有約380家飯店及觀光相關產業採用旭海國際的相關解決方案。
旭海集團創立以來，即致力於餐旅業資訊管理系統的研究、開發與服務，落實協助觀光旅遊餐飲同業全面e化，並以客戶導向、擁有軟體工具及開發國際行銷管道為經營目標。公司提供休閒觀光相關產業（飯店、旅行社、餐飲業、訂房中心、航空業界）專業的資訊系統與電子商務機制，現已成為華人地區電子商務系統佔有率最高的企業集團。
旭海更借鑑國際觀光旅館管理模式，結合本地旅館具體實務，追蹤餐旅業的發展與政策，於2004年正式推出全新的Albergo系列旅館管理系統，整合GDS、旭海線上訂房的核心功能（EZHOTEL & CHINA HOTEL）及周邊界面，成為整體旅館資訊解決方案的專家。
和一般代賣業者不同，旭海所開發的「飯店即時線上訂房系統」，直接和消費者進行交易，不用透過一般旅遊網站或是代賣業者，使用該系統與飯店官網相結合，即可建立飯店自已的媒體發布平台，即時發布最新的特惠消息，更能進一步直接在線上收單，直接把帳款匯入飯店自已的帳戶內，減少消費者所要面對的層層窗口，讓飯店能獲取比委託給代賣業者更高的利潤，以及更少的人力投資。
有鑑於台灣市場及業務快速成長的需要，公司在2004年併購大陸博登科技，正式跨足中國大陸，並在上海及福州成立分支機構，擴大技術研發及行銷團隊，搶佔大陸廣大的市場。
旭海國際目前資本額新台幣5,500萬元，公司計畫今年辦理增資，將股本擴充至1億元，並開始規劃IPO，朝向上市、上櫃發展。
上海神旺大酒店試營運
2008/08/08 聯合報
旺旺集團在上海的第一家酒店神旺大酒店，昨天開始試營運，前立委羅福助在上海虹橋投資興建的吉祥酒店，今天也正式開幕營運。
由於這兩家酒店客源均鎖定上海外商聚集的漕河徑開發區、虹橋開發區等客源，並且周邊已有多家酒店，未來市場競爭將更趨白熱化。
自台北神旺酒店經營成功後，神旺酒店更將酒店產業觸角擴大，到大陸成立酒店事業處，在短短三年中在上海、南京、淮安、西寧購買或新建4家酒店，將於今、明年陸續開幕。
自2006年10月起旺旺集團以2.5億元人民幣，購買上海國營千鶴賓館，並進行全面裝修工程，包含：大廳、客房、餐飲，做了大幅度的調整，改造成庭園式酒店，以「都市綠洲」為標榜，將原有客房數量縮減一半，並提高各個客房的面積，目前總共383間客房，周邊環繞3000平方米的綠地。
上海神旺大酒店坐落於上海市徐匯區，東鄰繁華的徐家匯商務中心，南靠浦西最大的會展地光大會展中心。地鐵9號線在酒店門口即可搭乘，交通便利。
旺旺集團酒店事業處處長林郁華表示，未來上海神旺大酒店將客源鎖定60%為日本客，其他40%為境外人士、大陸客，所以聘請日本籍酒店專業經理人小澤扁理擔任總經理。
同時，鑑於大陸酒店普遍不重視餐飲市場，不像台灣酒店餐飲部門收入占總營收50%以上，因此神旺大酒店為加強餐飲品質，特別將台北神旺酒店口碑極佳的「潮品集」餐廳潮州菜系引進上海；另外，還有「伯品廊」提供亞洲創意料理及豐盛的中西式自助餐；神旺宴會廳同時可容納600人開會辦活動的場地。
至於旺旺集團其他3處酒店，其中南京神旺大酒店地處江蘇省南京市江寧經濟技術開發區，距市中心僅7公里，目前正於建造階段，各式客房約450間，預定明年底完工營運。
淮安神旺大酒店位於江蘇省淮安市清河區，此區是淮安市委、市政府所在地，是全市政治、交通、經濟、文化中心的重要視窗。目前酒店正於建造階段，各式客房約387間，預定今年9月完工啟用。
西寧神旺大酒店位於青海省西寧市城中區長江路，酒店地處市中心，隨著青藏鐵路的開通，西寧已成為西部重要的觀光旅遊集散中心，各式客房約275間，是一家結合商務及休閒旅遊的酒店，近日已經完工開始試營運。
旺旺集團從1992年從食品業開始進軍大陸市場，逐步涉足大陸酒店業、旅遊業、動畫業（在大陸有動畫基地）、醫療業（在長沙有三甲醫院旺旺醫院）；接下來還計畫在張家界、黃山等旅遊區開設酒店。
旺旺集團在上海的第一家酒店神旺大酒店，昨天開始試營運，前立委羅福助在上海虹橋投資興建的吉祥酒店，今天也正式開幕營運。
由於這兩家酒店客源均鎖定上海外商聚集的漕河徑開發區、虹橋開發區等客源，並且周邊已有多家酒店，未來市場競爭將更趨白熱化。
自台北神旺酒店經營成功後，神旺酒店更將酒店產業觸角擴大，到大陸成立酒店事業處，在短短三年中在上海、南京、淮安、西寧購買或新建4家酒店，將於今、明年陸續開幕。
自2006年10月起旺旺集團以2.5億元人民幣，購買上海國營千鶴賓館，並進行全面裝修工程，包含：大廳、客房、餐飲，做了大幅度的調整，改造成庭園式酒店，以「都市綠洲」為標榜，將原有客房數量縮減一半，並提高各個客房的面積，目前總共383間客房，周邊環繞3000平方米的綠地。
上海神旺大酒店坐落於上海市徐匯區，東鄰繁華的徐家匯商務中心，南靠浦西最大的會展地光大會展中心。地鐵9號線在酒店門口即可搭乘，交通便利。
旺旺集團酒店事業處處長林郁華表示，未來上海神旺大酒店將客源鎖定60%為日本客，其他40%為境外人士、大陸客，所以聘請日本籍酒店專業經理人小澤扁理擔任總經理。
同時，鑑於大陸酒店普遍不重視餐飲市場，不像台灣酒店餐飲部門收入占總營收50%以上，因此神旺大酒店為加強餐飲品質，特別將台北神旺酒店口碑極佳的「潮品集」餐廳潮州菜系引進上海；另外，還有「伯品廊」提供亞洲創意料理及豐盛的中西式自助餐；神旺宴會廳同時可容納600人開會辦活動的場地。
至於旺旺集團其他3處酒店，其中南京神旺大酒店地處江蘇省南京市江寧經濟技術開發區，距市中心僅7公里，目前正於建造階段，各式客房約450間，預定明年底完工營運。
淮安神旺大酒店位於江蘇省淮安市清河區，此區是淮安市委、市政府所在地，是全市政治、交通、經濟、文化中心的重要視窗。目前酒店正於建造階段，各式客房約387間，預定今年9月完工啟用。
西寧神旺大酒店位於青海省西寧市城中區長江路，酒店地處市中心，隨著青藏鐵路的開通，西寧已成為西部重要的觀光旅遊集散中心，各式客房約275間，是一家結合商務及休閒旅遊的酒店，近日已經完工開始試營運。
旺旺集團從1992年從食品業開始進軍大陸市場，逐步涉足大陸酒店業、旅遊業、動畫業（在大陸有動畫基地）、醫療業（在長沙有三甲醫院旺旺醫院）；接下來還計畫在張家界、黃山等旅遊區開設酒店。
疑飯店排污水 日月潭變白!
更新日期:2008/08/14 00:14
高雄縣長楊秋興當狗仔，檢舉日月潭五星級飯店疑似排放污水，湖面上出現奇怪的白色漂浮物，還立刻打電話向南投環保局檢舉。 日月潭明媚風光，國內外都享有盛名，也是中國觀光客最愛的參觀景點，仔細看，湖面上怎麼會出現大量的白色漂浮物，高雄縣長楊秋興上個週末來度假，也眼尖的看到，馬上打電話到南投環保局檢舉。 不只楊秋興發現，連環保局稽查人員也目睹過，經過查證，這些白色漂浮物，是附近五星級飯店，涵碧樓所排放。飯店業者坦承是白色泡泡的製造者，環保局採樣拍照，雖然目前還無法確認是不是污染物，但是，靠日月潭風光吃飯打宣傳的的五星級飯店，怎麼會親手破壞賴以維生的美景。(記者黃炫瑞報導)
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