Jovi的餐旅事業

葡萄酒和人很像:我們永遠不知道,它可以令人欽佩或令人鄙夷到什麼程度,可以讓人鍾愛或痛恨到什麼地步,也不知道它做得出多少豐功偉業或是滔天大罪。所以別對葡萄酒比對人殘酷,對待葡萄酒要像對待人一樣。《人造天堂》(Les Paradis artificiels)

2016-12-06

Golden Tulip 將捷

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將捷跨足飯店 新北滬尾園區BOT案動土 http://cweb.highlights.tw/news/detail_s/1851911
2016-07-17

以前不懂為什麼日本的米飯總是比台灣好吃,原來我們錯最大的就是「洗米的方法」啊!

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曾到日本旅遊的人可能會抱有一個疑問:為什麼他們的米飯那麼好吃?不管是高級的餐廳或是路旁的小店面,日本的米飯都能有一定的水準。有些人會認為這是他們米的品種比較好,但台灣的米其實也同樣優秀,真正的差距是落在「怎麼煮飯」這件事情上喔! ▼台灣跟日本種植的主流稻米都是短...
2016-07-12

喜歡買咖啡豆自己回家煮咖啡,千萬別做的三件事!

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越來越多咖啡愛好者自行買烘培好的咖啡豆回家儲存、自己現磨沖泡,但是最好將『保存期限』盡量縮短。 影響咖啡豆保存有三項因素:溫度,濕度與氧化速度。 林哲豪建議,想要品嚐好咖啡,最好買新鮮烘焙的咖啡豆,烘焙後一週~兩週內會是咖啡最好的品嚐時刻,最多放到一個...
2016-07-10

台北Wonderland:齊東街日式宿舍群

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▲齊東街日式宿舍群。 圖、文/Ramble Taipei 漫步台北 在一個偶然的情況,坐捷運到忠孝新生站,當時只想快速地穿過小巷走到濟南路去,就這樣憑著不太好的方向感,闖進了未曾造訪過的齊東街。 齊東街裡聚落式的日式房舍與數不清的老樹,靜謐的氛圍令人不由自主地放慢了腳步,...

台東旅宿業紛紛響應供應免費熱水澡

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綺麗渡假村提供浴間供民眾免費洗澡。(記者黃明堂攝) [記者黃明堂/台東報導]很多台東人到現在還沒有辦法洗熱水澡,經綺麗集團率先發起免費供民眾洗熱水澡後,多家旅宿業紛紛跟進,揪感心的是,這些業者本身都是受災戶,排除水電問題後,即加入暖流行列。 綺麗商旅前夜開始提供火車站前綺麗商...
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那是花崗岩面向南南東方曝曬的獨特味道
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