葡萄酒和人很像:我們永遠不知道,它可以令人欽佩或令人鄙夷到什麼程度,可以讓人鍾愛或痛恨到什麼地步,也不知道它做得出多少豐功偉業或是滔天大罪。所以別對葡萄酒比對人殘酷,對待葡萄酒要像對待人一樣。《人造天堂》(Les Paradis artificiels)
2009-01-06
英名牌陶瓷 Wedgwood破產關門
更新日期:2009/01/06 05:23
擁有二百五十年悠久歷史的英國著名陶瓷精品店「Wedgwood」今天宣告破產並被接管,震驚英國社會。Wedgwood在英國的二百家商店,將於明天關閉。
創立於一七五九年的Wedgwood,是英國陶瓷業的標竿與象徵,其創辦人Josiah Wedgwood享有「英國陶器之父」的美譽。尤其他創造的仿貝殼浮雕,結合希臘神話人物的藍白「碧玉」(Jasper)系列,為Wedgwood最受歡迎的收藏品,廣受全球消費者喜愛。
但是,在市場競爭和全球化衝擊下,Wedgwood面臨的挑戰也日益艱難。一九八七年,該公司和英國另一家製造水晶飾品的知名老店Waterford水晶合併為「Waterford Wedgwood」,並將總公司移到愛爾蘭。其產品雖依然強調在英國設計,但生產線則逐漸轉移到亞洲地區。
去年八月以來,負債淨值達四億四千九百萬歐元的「Waterford Wedgwood」,一直在努力籌款,以支付須於今年年初償還的一億五千萬歐元貸款。外傳美國一家私人企業有意收購Wedgwood,並將其總公司和水晶製造業移到印尼。
這項達六億歐元的協商,今天上午傳出破局。「Waterford Wedgwood」則因未能在元月二日法定截止日期前,償付一億五千萬歐元貸款,以致落入破產的命運。
該公司目前在全球約有八千名員工。今天破產的消息傳出後,Wedgwood在英國僱用的一千九百名員工,以及愛爾蘭的八百名員工,立即面臨失業危機。該公司一名發言人表示,Wedgwood在美國、德國、澳洲、加拿大和亞洲地區,包括位於印尼的工廠,將不會立即受到直接影響。
市場分析師指出,過去六年,Wedgwood一直處於虧損狀況,全球信貸緊縮則是壓倒Wedgwood的最後一根稻草。單在去年二月到十月,六個月內,該公司即虧損六千三百萬歐元。
比較樂觀的人士則認為,自去年十二月十五日已停止在倫敦股市掛牌交易的Wedgwood,雖是FTSE一百家公司裡的老公司,卻不能算是大公司,未來只要找到新買主,Wedgwood一定可以持續經營下去。「Waterford Wedgwood」總經理大衛史考特表示,他對公司此刻必須宣佈破產,感到「失望」。但堅持保持樂觀立場,相信公司可以找到新買主,解決財務問題。
在Wedgwood之前,英國的另一家百年磁器店,英國女王伊莉莎白二世指定為英國皇室製作茶具和其他陶瓷用品的Royal Worcester &Spode,也在去年十一月初,宣告破產。
本則新聞由中時電子報提供 2009/01/06
2008-10-17
仿效米其林評鑑 北市徵選祕密客評鑑餐廳
2008/10/16中廣新聞
台北市明年要舉辦台北美食節,為了打造台北市成為美食之都,商業處這個週六,邀集台北市頂尖廚藝好手,舉辦一場廚藝競賽,包括國賓、圓山、亞都、福華、六福皇宮等創意大廚報名參加,另外為了提升台北市的餐廳品質,北市也要仿效米其林指南評鑑,以祕密客評審團評鑑出台北市最好、最值得推薦的餐廳,而即日起,也開放民眾報名當評審祕密客。
為了吸引國外觀光客到台北觀光,台北市除了舉辦購物節,明年也要舉辦台北美食節,仿效法國米其林指南的評鑑方式,要評鑑出台北市最值得推薦的餐廳,商業處長劉佳鈞表,評鑑會以星等評分,評分標準為料理美味、餐廳服務、氛圍、價格及人氣知名度五大項,而即日起到25號,也開放20個名額,讓民眾報名祕密客,只要是社會人士,三十歲以上,具廚藝、飲食文化或美食評論等相關背景優先遴選,其餘還有10位名額,由餐飲學校推薦優秀學生,做為祕密客評審,經過訓練認證之後,明年一到三月,
將由祕密客到台北市各餐廳祕密評鑑,再由美食專家交叉評鑑。
台北市商業處長劉佳鈞表示,整個評鑑制度,會先徵求餐廳上網自評,再由祕密客評審團評鑑,而評鑑好的餐廳會給予星等,最高五顆星,評鑑不好的餐廳,商業處也會主動輔導。
台北市明年要舉辦台北美食節,為了打造台北市成為美食之都,商業處這個週六,邀集台北市頂尖廚藝好手,舉辦一場廚藝競賽,包括國賓、圓山、亞都、福華、六福皇宮等創意大廚報名參加,另外為了提升台北市的餐廳品質,北市也要仿效米其林指南評鑑,以祕密客評審團評鑑出台北市最好、最值得推薦的餐廳,而即日起,也開放民眾報名當評審祕密客。
為了吸引國外觀光客到台北觀光,台北市除了舉辦購物節,明年也要舉辦台北美食節,仿效法國米其林指南的評鑑方式,要評鑑出台北市最值得推薦的餐廳,商業處長劉佳鈞表,評鑑會以星等評分,評分標準為料理美味、餐廳服務、氛圍、價格及人氣知名度五大項,而即日起到25號,也開放20個名額,讓民眾報名祕密客,只要是社會人士,三十歲以上,具廚藝、飲食文化或美食評論等相關背景優先遴選,其餘還有10位名額,由餐飲學校推薦優秀學生,做為祕密客評審,經過訓練認證之後,明年一到三月,
將由祕密客到台北市各餐廳祕密評鑑,再由美食專家交叉評鑑。
台北市商業處長劉佳鈞表示,整個評鑑制度,會先徵求餐廳上網自評,再由祕密客評審團評鑑,而評鑑好的餐廳會給予星等,最高五顆星,評鑑不好的餐廳,商業處也會主動輔導。
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